大伴家持が越中国の収支報告のため、都へ戻る際、富山の素晴らしさを歌に託し、都土産としたのが「立山の賦」。「賦(ふ)」は、詩・韻文を意味します。

当店では、シャリに古代米を使用することにより富山県の宝「立山連峰」を、富山米のコシヒカリを大地に恵みをもたらす白雪に見立て、ネタに万葉集で詠まれた歌に登場する食材を載せた商品を「立山の賦」と命名しました。

炊飯時に立山の伏流水である富山湾深層水をいれておいしく炊き上げています。縁起がよく、巷では美容健康食ともてはやされる古代米。創業昭和３９年以来、寿司一筋で培ってきた弊店の技術で、美しく、絶妙な食感の、おいしいシャリにすることに成功しました。素材にこだわり、機械を使わず、全て職人の手押しで作るため，数量限定の販売になっています。

●富山県観光連盟　富山のおみやげ品
★県知事賞受賞　

地方発送の料金（お箱入になります）

■紅（ます）:１，２６０円
■うなぎ:１，３６５円　
■あゆ:１，６８０円 （季節限定品）

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